中国食品工业协会总工程师李宇博士、江南大学胡斌博士、北京农业职业学院马长路老师分别就食品合规管理职业技能与企业需求、食品院校推行合规管理的必要性及实践、食品专业（院校）对合规管理技能的理解探讨进行主题发言。 

23日，海关系统秦老师对我国进出口食品安全监管机制进行了讲解，并对美国和欧盟食品安全法规及监管机构进行了详细介绍，让参会代表对我国及主流国家的食品安全监管有了新一层的认识。江苏省市场监督管理局康老师结合诸多典型违规案例对我国食品安全监管及法规标准体系、食品生产和经营合规管理进行了深入讲解。

24日，食品伙伴网技术总监张佳兵老师对食品配料及产品合规管理、食品标签标识合规管理及案例解析、食品安全风险监测和风险评估制度、合规演练等相关内容做了精彩讲解，课后许多参会代表纷纷向张老师请教探讨相关问题，现场学习交流氛围浓厚。

食品伙伴网食品安全合规事业部总经理杨雪就互联网大数据助力行业合规管理做精彩发言，杨老师从食品行业大数据和合规管理大数据着手，进而为大家介绍了食品合规管理职业技能平台，此平台包含的标准法规查询数据库、危害物限量数据库、食品判决案例数据库等，无疑是未来开展1+X食品合规管理职业技能培训良好的赋能平台。

25日，元达律师事务所江海律师从法律角度，就中国食品安全监管与企业合规管理跟参会代表进行了深入探讨。

通过4天的学习交流，三位老师都受益颇多，对1+X制度和食品合规管理有了较为全面的理解和认识，并顺利考取了培训讲师证书。此次培训提高了我院教师对《食品合规管理职业技能等级证书》组织教学、开展技能培训的能力。